Ragna Ja
Van avontuurlijke spring-in-'t-veld via 'n hersenbloeding naar voortijdig gepensioneerde freubelende vrouw met kort lontje.
SuikerKaneelBrood
Al tijden kijk ik welhaast kwijlend naar het Suiker en kaneelbrood van het blog van Joy the Baker als ik op mijn pinterestpagina rondneus.
En nu was het tijd om dat eens te gaan proberen. In fases, omdat mijn kookavonturen te vaak uitlopen op vergeten ingrediënten en verbrande ledematen (of andere essentiële onderdelen).
Gisterenochtend deed ik eerst alle ingrediënten afgemeten in tupperware bakjes. Geweldig geholpen door mijn Matroesjka’s. Via het blog van Hutsefluts kwam ik op het spoor van deze nieuwe keukenliefde. Matroesjka’s. Omdat ik nogal slecht ben in omrekenen, maar veel engelstalige recepten heb is dit ideaal voor me. 3 poppetjes, 6 maateenheden in cups, 1/2 3/4 etc.
Gisteravond kneeddde ik het deeg, liet het de eerste keer rijzen en daarna ging het de koelkast in.
Vanochtend ging ik verder. Deeg uitrollen, boter smelten en suiker-kaneelmengels erop smeren. In repen snijden. De repen in blokjes en het bakblik in. En nu staat het weer in de kast. En zit ik op de bank te hopen dat het weer rijst zodat het zo meteen de oven in kan.
Tot nog toe ben ik volgens mij niks vergeten, ben niet gewond geraakt, en het deeg voelde fijn aan, dus volgens mij zit dat wel goed…..
Na een langzame 2de rijs staat hij nu eindelijk in de oven. Het ruikt heerlijk en als ik door ‘t raampje loer word ik ook blij. Nog 10 minuutjes, en dan moet ‘ie goed zijn… #pompompom
Hoera! Klaar!
(1 kleine en 1 grote)
7 Comments on “SuikerKaneelBrood”
Geef een reactie
Uitgelezen:
:-)
ziet er goed uit! Jammer dat ik zoiets lekkers niet mag proeven :-(
Zo! Dat ziet er lekker uit! En wat moeten wij toch een geduld hebben om dat in zoveel stappen te doen. Petje af. Geniet ervan!
meid het water loopt me in de mond.
Die combinatie hè suiker/kaneel/brood doet me een beetje aan vroeger denken en… aan de smaak van kaneelbeschuitjes misschien?
Als je bakken leuk vindt, kan je dit nu dus gewoon best in fases doen, zoals jij nu deed en dan komt het goed zoals je ziet.
Met recht een trotse keukenprinses. Aleen jammer dat je niet naast me woont want ojee wat zou ik het graag proeven en ik ben dus helemaal geen keukenprinses.
Wow, ziet er goed uit. Knap gedaan mevrouw de keukenprinses! Hoera!
Ziet er heerlijk uit! En ook blij met die linken naar die leuke blogs.
En Goeie Genade was issie goed gelukt zeg! Hij is heerlijk!